MENU DEGUSTACYJNE

5 daniowe menu chopinowskie*

Pierożek z kurkami z bulionem grzybowym

Piotrosz marynowany w tandoori

Tatar z jelenia z kurkami i gorczycą

Koryfena ze skorzonerą i szampanem

Torcik truskawkowy

* Menu inspirowane ulubionymi daniami Fryderyka Chopina, o których wspomina w swoich listach.

7 daniowe menu degustacyjne

Chłodnik z warzyw i owoców

Kaczka sezonowana z karczochem

Turbot pieczony z sałatką z fenkuła i kalarepy

Pierś perliczki z czereśniami i nektarynką z szałwią

Przegrzebek z kurkami

Jagnięcina z młodą kapustą

Deser rabarbarowy

        

OPCJA MENU + SELEKCJA DEDYKOWANYCH WIN / ALKOHOLI

MENU DEGUSTACYJNE 5 DAŃ / Z DEDYKOWANYMI WINAMI, ALKOHOLAMI
150 PLN / 290 PLN

 MENU DEGUSTACYJNE 7 DAŃ / Z DEDYKOWANYMI WINAMI, ALKOHOLAMI
210 PLN / 390 PLN

Do wszystkich pozycji w menu degustacyjnym Szef Kuchni i Sommelier dobrali dla Państwa wino/alkohol idealnie konweniujące z paletą smaków i aromatów każdego z dań osobno.

Informujemy naszych gości o dostępności pojedynczych dań z menu degustacyjnego.

Na specjalne życzenie (złożone na 1 dzień przed planowaną wizytą) możemy przygotować menu w wersji wegetariańskiej.